кава по-франківськи, або як ми вибирали каву

Що таке кава? Звичний напій більшості або запашний еспресо у маленькій філіжанці? Для мене, безумовно, друге. Я дуже люблю каву, п’ю її завжди і вірю в те, що вона є безперечним початком дня, гарним приводом для знайомства та чимось ідеально-незмінним. Саме тому я заздалегідь визначила майбутній результат: краща кава у Франківську.

З чого все починалось…

З елементарного – з теорії. Декілька днів пішло на те щоб навчитися відрізняти арабіку від робусти, запам’ятати, що таке екстракція та темпер. Щоб не впасти в грязюку обличчям перед постачальниками був вивчений ресурсу www.prokofe.ru (велика подяка) та отримані безцінні поради від знайомих бариста.

Нові знайомства…

Прийшла пора практики. Допомогли телефон та посмішка (звісно, більшість представників кавових брендів – чоловіки). Як говорять: кожний кулик своє болото хвалить. І почали вони мені співати на всі лади, що конкуренти зовсім бовдури, ціни в них космічні та обслуговування ніяке. Саме він, звісно, все розуміє, зробить для мене знижку в цей важкий час з гарантією найвищої якості (окреме привітання каві R.A.I.V та Lavazza). Щирості ради треба сказати, що траплялися й чемніші представники ринку кави, які з задоволенням розповідали про особливості кави та її приготування. Таких, нажаль менше. Таким чином, цей період пошуку закінчився повною розгубленістю та безліччю питань.

На фінішній прямій…

Тут, я згадала про славетне місто Львів, у якому є щось більше, ніж італійська кава Тернопільського обжарювання. Суботній ранок зустрів мене осіннім холодом та зачиненими дверима кав’ярень. В пошуках філіжанки кави я потрапила до затишного закладу «Старі мури» в центрі міста та волею долі мій львівський день почався все-таки зі смачнючої кави. Основною причиною подорожі була зустріч з гуру в світі кави Олександром, який із задоволенням розповідав мені про омріяне. Саме ця зустріч стала вирішальною у виборі найкращої кави для нашого закладу: володарку присмаку молочного шоколаду та чарівного аромату мигдалю.

ВСЕ

А що ж за кава спитаєте Ви? Все просто – якісна, італійська, справжня, запашна кава Danesi. Приходь та спробуй 15 грудня.