На дворі осінь, а в Manufactura нові сезонні страви з гарбуза.
Гарбузи дивно багаті провітаміном А – бета каротином, особливо ті, у яких яскрава оранжева м’якоть. Вони також містять і вітаміни В1, В2, З, D, E і F; велика кількість мікроелементів (фосфор, кальцій, залізо) і цінні амінокислоти.
Дозвольте Вам нагадати найважливіше значення вітаміну А і каротину, як для шкіри, так і для організму в цілому. Він підвищує імунітет, захищає організм від наслідків забруднення навколишнього середовища і знижує ризик розвитку раку. Незамінний для процесів відновлення епітеліальних тканин шкіри і слизистих оболонок. Вітамін А діє як антиоксидант, уповільнюючи процеси старіння. Та просто вони красиві і естетичні, чудово зберігаються до середини весни, і це дозволяє прикрашати ними удома, магазини і навіть офіси.
Про гарбуз можна ще багато писати, та краще просто хоч раз спробувати та сподобати назавжди.